Hôm nay mình làm lại món bánh chín tầng mây mười tầng gió, công thức trong cuốn Thai Desserts. Công thức này đơn giản hơn so với bánh chín tầng mây trong Bếp cũ của mình, dùng pandan paste thay cho nước cốt lá dứa nguyên chất. Có thể pha các màu sắc khác nhau, cũng không phải chia bột và nước như cũ nữa.
{ 1 comment }
