Baking class

Các lớp học sẽ do nhóm BerryCake đảm nhiệm. Hiện tại chưa có kế hoạch cụ thể nhưng khoảng tháng 6-7 nhóm sẽ tổ chức các lớp học mới. Bạn nào quan tâm thì theo dõi các thông tin trên website: http://berrycake.net để biết thêm chi tiết nhé.

Với mong muốn sẽ có nhiều bạn tự tay làm được những chiếc bánh tươi ngon phục vụ gia đình, BerryCake có các lớp hướng dẫn làm bánh tại phố Tam Trinh do Kiwi và Trà My trực tiếp hướng dẫn. Mỗi lớp học có từ 8-10 học viên, chương trình học được xây dựng trên những kinh nghiệm cụ thể trong quá trình làm bánh homemade giúp các bạn có những kiến thức cơ bản nhất về làm bánh. Menu bánh được cân đối hài hòa, thành viên sẽ làm được một số loại bánh nhất định tùy theo cấp độ.

1. Level 1 – Baking Basic

Đối tượng: Dành cho các bạn bắt đầu làm bánh.

Nội dung:
- Trang bị các kiến thức cơ bản về bánh
- Hướng dẫn các kỹ thuật làm bánh cơ bản
- Thực hành một số loại bánh

2. Level 2: Advanced Baking

Đối tượng: Dành cho các bạn đã có kiến thức cơ bản về làm bánh.

Nội dung:
- Hướng dẫn các kỹ thuật làm bánh nâng cao áp dụng vào một số loại bánh phổ biến, nổi tiếng (có trang trí hoàn chỉnh)

3. Cake decorating (Trang trí bánh kem)

Nội dung khoá học:

- Chà láng bánh, thực hành trên bánh và kem bơ.
- Trang trí đường diềm các loại
- Làm hoa trang trí: hoa cúc, hoa hồng, panse’, hoa mai, đào, linh lan, lavender….
- Viết chữ, vẽ cành lá, vẽ trang trí
- Vẽ hình trên bánh
- Hoàn thiện các mẫu bánh: tim, tròn, chữ nhật, vuông
Hình thức đăng ký:

4. Lớp bánh cho dịp đặc biệt

Bánh trung thu/ Mooncake: Dịp trung thu

Bánh gốc cây Noel/ Yule Log: Dịp giáng sinh